A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP) abriu as inscrições para a 25ª edição do “Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo”, com foco em valorizar a produção e impulsionar negócios no setor. O anúncio foi feito durante a celebração dos 59 anos da CATI, em Campinas.
O concurso, que já se tornou uma referência para os cafeicultores, também apresentou o Documento Técnico 139, que orienta sobre boas práticas de colheita e pós-colheita para cafés especiais. O material está disponível para download gratuito no site da SAA-SP.
O secretário de Agricultura, Geraldo Melo Filho, destacou a importância do café na história de São Paulo e a necessidade de promover o crescimento da cafeicultura. A diretora da CATI, Fabiana Gouvêa, enfatizou o impacto positivo da assistência técnica e das políticas públicas na vida dos cafeicultores.
O concurso visa identificar e premiar os melhores cafés do estado, fortalecendo as regiões produtoras nos mercados interno e internacional. Na edição anterior, foram inscritas cerca de 400 amostras de 77 municípios, com destaque para um casal de agricultores familiares que venceu com um café de 91.10 pontos.
Os cafeicultores interessados podem enviar suas amostras até 25 de setembro para as Casas da Agricultura e Regionais da CATI. A premiação está prevista para novembro deste ano.
