O Governo de São Paulo lançou, nesta terça-feira (1º), as Rotas da Cerveja, uma nova iniciativa que visa fortalecer a cadeia produtiva cervejeira e promover os produtores locais. O projeto conecta agricultura, gastronomia e turismo, integrando-se ao programa Rotas de São Paulo, que já inclui as rotas do Vinho, Café, Queijo e Cachaça.
A nova rota abrange 80 cervejarias em sete roteiros temáticos e 55 municípios, além de 21 destinos cervejeiros e empreendimentos que oferecem visitas guiadas e degustações. Segundo o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, a proposta busca valorizar o trabalho dos produtores e abrir mercado para a agroindústria.
As Rotas da Cerveja incluem roteiros como Noroeste Paulista, Mogiana Paulista e Circuito das Águas, destacando a diversidade da produção cervejeira em São Paulo. O estado é o maior produtor de cerveja do Brasil, com 427 cervejarias registradas, representando cerca de 22% do total nacional.
Essa iniciativa não apenas amplia a visibilidade do setor, mas também reforça o potencial turístico das regiões, atraindo visitantes interessados na cultura cervejeira e nos processos produtivos locais.
