Os amantes da boa gastronomia terão um motivo a mais para explorar os restaurantes da Zona Norte de São Paulo durante o mês de agosto. Ao todo, 25 estabelecimentos da região participam do projeto Agosto com Gosto, iniciativa criada pelo Sebrae-SP que convida os empreendedores do setor de alimentação a desenvolverem experiências gastronômicas exclusivas para seus clientes.
Inspirado em grandes festivais gastronômicos, o projeto propõe que cada bar e restaurante crie uma ação especial em um dia e horário previamente definidos ao longo do mês. A programação varia de acordo com cada estabelecimento, oferecendo ao público uma oportunidade de conhecer novidades e sabores exclusivos em diferentes momentos de agosto.
As ações podem incluir pratos inéditos criados especialmente para a campanha, sobremesas autorais, combos especiais, menus degustação, happy hours temáticos, receitas tradicionais da casa ou experiências gastronômicas disponíveis somente durante a programação do projeto.
Para a analista do Sebrae-SP e gestora do projeto, Adriana Barbosa, o principal diferencial do Agosto com Gosto é a exclusividade. Ela explica que cada oferta será disponibilizada apenas no dia e horário estabelecidos pelo bar e restaurante participante, tornando cada experiência única e incentivando os consumidores a descobrirem novos sabores e revisitarem seus estabelecimentos favoritos.
“Mais do que uma campanha promocional, o Agosto com Gosto propõe uma mudança de comportamento empresarial. Os empreendedores serão estimulados a analisar seus indicadores, identificar períodos de baixa ocupação e desenvolver estratégias comerciais criativas e sustentáveis, baseadas em gestão, inovação e experiência do cliente” comenta.
“A iniciativa fortalece a competitividade dos pequenos negócios, incentiva a inovação na gastronomia e contribui para consolidar a Zona Norte como um destino gastronômico atrativo durante todo o mês de agosto. Para mais informações, acompanhe nas redes sociais dos participantes do projeto: as atualizações, novidades e tudo o que a região Zona Norte tem a oferecer”, completa a gestora.
Todos os 25 bares e restaurantes do projeto participaram de capacitações do Sebrae-SP em diversas áreas da gestão, como oficinas de ficha técnica para controles de bares e restaurantes; oficinas de engenharia de cardápios para alimentação fora do lar; além de consultorias sobre estratégias de preços nos serviços em alimentação e bebidas.
