A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo anunciou a terceira edição do Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, o CACHAÇA.SP 2026, e apresentou o novo Selo Agro SP – Cachaça Paulista, destinado a reconhecer a qualidade da bebida produzida no Estado, um dos principais polos cachaçeiros do Brasil.
O concurso, que agora conta com sete categorias de avaliação, permitirá que cada produtor inscreva uma amostra por categoria. As inscrições são gratuitas e estarão abertas até 21 de setembro, com a entrega das amostras podendo ser feita em unidades da CATI em todo o Estado, facilitando a participação de diversos produtores.
O julgamento sensorial está programado para outubro, e os vencedores serão anunciados em dezembro. O secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, destacou que a ampliação do concurso e a criação do selo visam valorizar a produção paulista e sua diversidade, ressaltando a importância da colaboração entre o setor produtivo e o governo.
O novo selo foi entregue à produtora Laura Vicentini, que representa a nova geração de cachaçeiros e tem se destacado por suas iniciativas sustentáveis. O Selo Agro SP já certificou 183 estabelecimentos no Estado e busca promover a qualidade e a competitividade do agro paulista.
Além disso, em julho, a cachaça do Circuito das Águas Paulista recebeu o registro de Indicação Geográfica, a primeira do Estado, valorizando ainda mais a produção local e suas características tradicionais. São Paulo, com cerca de 230 produtores, é o segundo maior produtor de cachaça do Brasil, atrás apenas de Minas Gerais.
