Um curso sobre o Sistema Biodinâmico de Produção de Uva foi realizado em São Roque, SP, com o objetivo de discutir práticas sustentáveis na viticultura paulista. O evento, promovido pela APTA REGIONAL, faz parte do projeto “Avaliação das características agronômicas e industriais de videiras e vinhos em sistema biodinâmico de produção”, financiado pelo Instituto Mahle.
O treinamento, realizado no dia 5 de outubro, abordou temas como manejo biodinâmico, calendário astronômico e preparados utilizados na produção. A proposta visa capacitar pesquisadores, profissionais e estudantes, promovendo a troca de experiências entre o conhecimento científico e a realidade do campo.
A engenheira agrônoma Luciana Gomes de Almeida, palestrante do evento, destacou a importância da capacitação para aproximar a agricultura biodinâmica das universidades e formar novos profissionais. Ela ressaltou que a APTA REGIONAL desempenha um papel fundamental ao fornecer respaldo científico, permitindo que o conhecimento chegue a agricultores e estudantes.
Wilson Tivelli, pesquisador da APTA REGIONAL, enfatizou a relevância do projeto na formação profissional e na transferência de tecnologia, mostrando que é possível produzir uvas de alta qualidade com práticas biodinâmicas, o que agrega valor ao produto e fortalece a economia regional.
A iniciativa também promove a sustentabilidade econômica, reduzindo custos com insumos e atendendo à crescente demanda por vinhos naturais. O projeto alia pesquisa, formação e experimentação em viticultura agroecológica, conectando estudantes às práticas de produção sustentável.
Renata Oliveira, estudante de Tecnologia em Viticultura e Enologia, destacou a importância da parceria entre o IFSP e a APTA REGIONAL, que proporciona aos alunos uma visão prática dos desafios enfrentados no campo, preparando-os para o futuro da viticultura brasileira.
