A cidade de Jaboticabal oferece um novo curso gratuito para quem deseja aprender a preparar hambúrgueres artesanais e explorar oportunidades de negócio. Intitulado “Aprenda a Fazer e Vender Hambúrguer Artesanal”, o curso é fruto de uma parceria entre o Sebrae Aqui, Senac e a Secretaria de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (SECEL).
Os participantes terão acesso a aulas teóricas e práticas, onde aprenderão sobre a preparação de blends de carnes, cortes, porcentagem de gordura, pontos de cocção, além de produção de pães e molhos, incluindo opções vegetarianas. A programação também inclui harmonização com cervejas especiais e atividades práticas em laboratório de cozinha.
A formação abordará ainda temas essenciais para quem deseja empreender, como elaboração de cardápio, ficha técnica, precificação, gestão, vendas e higiene na manipulação de alimentos. As aulas de gestão, vendas e finanças serão ministradas pelo Sebrae nos dias 14 e 15 de setembro, enquanto as práticas de culinária ocorrerão de 16 a 25 de setembro.
As aulas acontecerão das 18h às 22h, na sede da SECEL, localizada na av. Eduardo Zambianchi, 101, Vila Industrial, ao lado da FATEC. O curso é destinado a maiores de 18 anos e oferece certificado. Com apenas 18 vagas disponíveis, os interessados podem se inscrever até 4 de setembro pelo WhatsApp (16) 3203-3398.
A iniciativa visa qualificar profissionais e fornecer conhecimentos práticos para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades culinárias ou transformar a produção de hambúrgueres artesanais em uma fonte de renda.
