A Escola Meimei, vinculada à Secretaria de Educação de Santos, oferece atividades para 85 alunos com deficiência, focando no desenvolvimento de habilidades diversas.
Desde 1977, a instituição atua na inclusão de pessoas com deficiência, atendendo alunos a partir dos 7 anos, sem limite de idade. As turmas são multietárias e participam de atividades como alfabetização, dança, musicalização, educação física, capoeira, culinária e jardinagem.
Na Oficina de Produção, sob a coordenação da professora Solange Martins, e na disciplina de Qualidade de Vida, com a professora Jacy, os alunos criam os Biscoitos Especiais, utilizando cacau para adicionar detalhes artísticos.
A atividade combina gastronomia e expressão artística, promovendo a criatividade e a autonomia dos estudantes. Os alunos participam de todo o processo, desde a produção até a venda dos biscoitos, desenvolvendo habilidades práticas e noções de empreendedorismo.
A coordenadora Helena Mello destaca que os professores acompanham individualmente a evolução dos alunos, atuando como facilitadores e avaliando periodicamente as atividades para estimular a autonomia e o desenvolvimento pessoal.
Essa iniciativa está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, promovendo Educação de Qualidade e Redução das Desigualdades.
