Na última quarta-feira (2), ocorreu a cerimônia de entrega da Indicação Geográfica (IG) do café do Circuito das Águas Paulista, no Centro de Convenções em Serra Negra. O evento contou com a presença de mais de 160 pessoas, incluindo representantes do Sebrae-SP, autoridades públicas e produtores locais.
Nelson Hervey Costa, Diretor-Superintendente do Sebrae-SP, destacou a importância da conquista: “Hoje é um momento de celebração, mas também de olhar para os próximos passos. A região já tem uma forte vocação empreendedora e a Indicação Geográfica reforça que o café do Circuito das Águas Paulista é único, com identidade e atributos que agregam valor ao produto.”
Guilherme Afif Domingos, secretário especial de projetos estratégicos do Estado de São Paulo, ressaltou que a IG é um reconhecimento da história dos pequenos e médios produtores. “Mais do que um selo, a Indicação Geográfica valoriza essa origem, diferencia o produto e preserva uma história que agora ganha ainda mais força.”
Nilcio Freitas, gerente regional do Sebrae-SP em Campinas, expressou sua emoção pela conquista, afirmando que é resultado do trabalho e dedicação dos produtores. “Esta conquista é uma colheita de tudo o que foi plantado ao longo dessa trajetória,” disse.
Silvia Fonte, presidente da Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (ACECAP), enfatizou a importância do Sebrae-SP no processo. “O Sebrae-SP teve um papel fundamental nessa caminhada, oferecendo conhecimento e apoio para chegarmos até aqui,” afirmou. Ela também destacou que a Indicação Geográfica representa uma nova oportunidade para valorizar a região e mostrar a qualidade dos cafés produzidos.
