Os produtores de cachaça de São Paulo têm até o dia 25 de setembro para se inscrever no III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026). A participação é gratuita e visa avaliar a qualidade das bebidas.
A iniciativa, promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, oferece aos produtores uma oportunidade de submeter seus produtos a uma rigorosa avaliação sensorial, com a certificação dos resultados.
Podem participar do concurso apenas os produtores que possuem registro vigente no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Cada participante pode inscrever uma amostra em uma das sete categorias: Cachaça Branca, Armazenada em tonéis de madeira, Envelhecida em barris de carvalho, Envelhecida Premium, Envelhecida Extra Premium, Envelhecida em madeiras brasileiras e Blend.
Além da nova data de inscrição, o prazo para o envio do laudo químico laboratorial foi estabelecido para 09 de outubro de 2026. Para participar, os produtores devem seguir três etapas: preencher o formulário eletrônico, reunir a documentação necessária e entregar as amostras físicas em uma unidade regional da CATI ou na Casa da Agricultura do município.
