As abelhas desempenham um papel crucial na produção de alimentos ao polinizar plantas, contribuindo para a segurança alimentar e a biodiversidade. Em São Paulo, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) implementa diversas iniciativas para proteger esses polinizadores e fortalecer a cadeia produtiva do mel.
Com a produção de mel superando R$ 100 milhões, o estado conta com 1.884 apiários e 1.121 meliponários, totalizando 261.437 colmeias. O Programa Estadual da Saúde das Abelhas (PESAb) realiza vigilância sanitária, inspeções e orientações aos apicultores, visando a saúde das colmeias e a qualidade dos produtos.
O Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP) registra 57 unidades de beneficiamento industrial e 333 artesanais de produtos apícolas, assegurando o controle sanitário e acesso a mercados internacionais. A pesquisa também é um pilar importante, com estudos focados na conservação das abelhas e no aprimoramento das práticas de manejo.
Além disso, o Instituto Biológico investiga a mortalidade de abelhas, analisando a presença de resíduos de pesticidas, o que auxilia na proteção desses polinizadores essenciais. A integração de ações de pesquisa e assistência técnica é fundamental para garantir a sustentabilidade da apicultura em São Paulo.
