A Unesp inaugurou em abril de 2026 o Centro Avançado de Pesquisa e Inovação em Bovinocultura de Leite (CAPID-Leite), em Botucatu, com investimento de R$ 4,7 milhões. O centro, localizado na Fazenda Experimental Lageado, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, tem como objetivo desenvolver pesquisas em sustentabilidade e bem-estar animal na produção leiteira.
O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite, com média de 36 bilhões de litros por ano nos últimos cinco anos, e o setor emprega cerca de 4 milhões de pessoas. No entanto, o país enfrenta declínio no número de produtores e no rebanho, devido a custos elevados e concorrência de importados, especialmente entre pequenos e médios produtores da agricultura familiar.
O CAPID-Leite conta com 1.500 metros quadrados, sistema de ordenha robotizado e capacidade para 60 vacas. Uma das frentes de pesquisa é o sistema agrivoltaico, que combina painéis solares elevados com pastagem, gerando energia, sombra e conforto térmico para os animais. Estudo publicado pelo grupo na revista JDS Communications mostrou que os painéis melhoram o ambiente térmico e podem servir como enriquecimento ambiental.
“A ideia é que seja um setor de referência, que receba visitas de pessoas de diferentes formações e contextos. Nós queremos mostrar para a sociedade que é possível produzir leite de forma sustentável, pautada nos princípios éticos, e com aceitação social”, afirma Matheus Deniz, diretor técnico do centro.
Os pesquisadores também investigam a percepção de técnicos e da sociedade sobre sistemas de produção, como o contato entre vacas e bezerros. Em um questionário com 236 assessores técnicos, foram avaliados quatro sistemas de contato, visando identificar barreiras e preferências que influenciam a adoção de práticas mais sustentáveis.
