O Sebrae-SP disponibiliza 15 vagas para um projeto-piloto destinado a empresas do setor de alimentação que buscam se adequar às novas regras sanitárias para manipulação de alimentos. A iniciativa ocorrerá de setembro a dezembro e tem como objetivo auxiliar empresários na atualização de documentos, procedimentos e treinamentos relacionados à legislação.
A ação foi criada em resposta à nova portaria que substitui a CVS 5, estabelecendo novas exigências para estabelecimentos que manipulam alimentos. Claudia Facioli, analista de negócios do Sebrae-SP, destaca que os negócios têm até outubro de 2026 para se adequar. “Montamos um projeto-piloto para auxiliar esses empresários a se adequarem, atualizando seus manuais de boas práticas e treinamentos”, afirma.
O projeto é voltado para restaurantes, confeitarias, padarias e hamburguerias. Os participantes receberão suporte na atualização dos manuais de boas práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), além de orientações sobre manipulação de alimentos.
Os empresários interessados em participar podem contatar Claudia Facioli pelo WhatsApp Business, no telefone (16) 3111-8182, para mais informações.
