Ribeirão Preto sedia, de 11 a 13 de setembro, a primeira edição do Festival da Cachaça, que contará com uma programação especial dedicada aos cafés da Alta Mogiana. O evento reunirá cerca de 30 produtores no Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, oferecendo experiências, degustações e workshops sobre qualidade e métodos de preparo.
A iniciativa, promovida pelo Sebrae-SP em parceria com os Escritórios de Franca e Ribeirão Preto, integra a etapa Ribeirão Preto do Encontro do Café Especial, promovido pelos produtores da Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC). O objetivo é conectar produtores, marcas, especialistas e consumidores, fortalecendo a cadeia produtiva da região.
Jorge Zanetti, gerente regional do Sebrae-SP em Franca, destaca que a parceria reforça a presença dos cafés especiais da Alta Mogiana em novos mercados. “Essa colaboração mostra a força dos cafés da região e sua capacidade de levar qualidade e identidade a novos consumidores”, afirma.
A Alta Mogiana possui Indicação Geográfica (IG), abrangendo 23 municípios, o que diferencia sua produção de cafés especiais. O festival em Ribeirão Preto busca ampliar a visibilidade das marcas e fortalecer a identidade territorial da região.
Durante o evento, serão realizados workshops sobre Torra de Café, Preparo de Águas e Métodos de Preparo, com demonstrações práticas. Essas atividades permitem ao público entender os fatores que influenciam a qualidade do café.
João Paulo Arciprete, consultor de agronegócios do Sebrae-SP, ressalta a importância da integração na cadeia produtiva. “Apoiar esse ecossistema ajuda a potencializar as vendas e a qualificar o público sobre o café especial, movimentando também o turismo da região”, afirma.
Martha Grill, gestora da AMSC, enfatiza que a participação no festival é uma oportunidade de fortalecer a identidade da produção regional. “Ribeirão Preto é uma vitrine para o agronegócio brasileiro”, conclui.
Serviço
1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto
Data: 11 a 13 de setembro
Local: Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP – Avenida Brasil, 2.000 – Ribeirão Preto
Entrada: gratuita
Horários:
Sexta-feira (11): 16h às 23h30
Sábado (12): 11h às 23h
Domingo (13): 11h às 19h
