Na última sexta-feira, o Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Pereiras e o Senai, concluiu uma capacitação gratuita sobre fabricação e comercialização de cupcakes e bolos caseiros. O curso, realizado em sete encontros, visou desenvolver habilidades para aqueles que desejam empreender ou gerar uma renda extra.
Os participantes aprenderam técnicas de produção, além de boas práticas de higiene e segurança alimentar, métodos de preparo, balanceamento de receitas e orientações sobre armazenamento e transporte dos produtos. A analista de negócios do Sebrae-SP em Botucatu, Geovana Annelli, destacou que o curso ajuda a transformar habilidades em negócios, enfatizando a importância da qualidade dos alimentos e da organização na produção.
Carmen Silvia, empreendedora local, comentou que a capacitação representa uma oportunidade de expandir suas vendas, já que já comercializa biscoitos amanteigados. “Com o curso, pude sanar dúvidas e entender melhor alguns erros que cometemos ao fazer um bolo”, afirmou.
A capacitação faz parte do programa “Pereiras Mais Empreendedora”, que visa fortalecer o empreendedorismo local e a competitividade das empresas. O Sebrae-SP também oferece atendimento gratuito em Pereiras, orientando sobre a abertura e formalização de empresas.
