Durante o Outubro Rosa, a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo (SES-SP) e o Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (Icesp) lançaram o e-book “Cozinha que Acolhe”, que oferece dez receitas adaptadas para pacientes em tratamento contra o câncer de mama. A publicação também inclui orientações para enfrentar as dificuldades alimentares que podem surgir durante o tratamento.
O material apresenta opções de bebidas, shakes, preparações salgadas, doces e mingaus, elaboradas com ingredientes acessíveis e instruções de preparo. O objetivo é fornecer alternativas para momentos em que sintomas como náuseas, alterações no paladar, boca seca e falta de apetite dificultam a alimentação.
O e-book pode ser acessado pelo site: saude.sp.gov.br. Edmund Chada Baracat, coordenador de Saúde da Mulher da SES-SP, destacou que “a alimentação faz parte do cuidado integral de pacientes em tratamento contra o câncer” e que a iniciativa busca oferecer informações práticas que ajudem pacientes e familiares.
Além das receitas, o material traz dicas para estimular a hidratação, lidar com mudanças no sabor dos alimentos e adaptar a rotina alimentar em períodos de cansaço. O e-book também contém informações sobre o acesso à mamografia pelo Sistema Único de Saúde (SUS) em São Paulo, incluindo orientações sobre as carretas do programa Mulheres de Peito e agendamentos nas Unidades Básicas de Saúde (UBSs).
Os efeitos colaterais do tratamento oncológico, como falta de apetite e náuseas, podem comprometer a alimentação e, consequentemente, o tratamento. Maria Del Pilar Estevez Diz, oncologista e diretora do Corpo Clínico do Icesp, alerta que “esses efeitos colaterais podem prejudicar a capacidade de consumir adequadamente os alimentos necessários para o funcionamento corporal”.
A iniciativa faz parte das ações de conscientização do Outubro Rosa e ressalta a importância da alimentação no cuidado integral às pacientes com câncer de mama. As orientações do e-book são informativas e não substituem o acompanhamento de profissionais de saúde, sendo recomendável consultar a equipe responsável antes de realizar mudanças na alimentação.
