O Sebrae-SP e a Prefeitura de Marília, por meio da Vigilância Sanitária, vão realizar no dia 11 de agosto um encontro gratuito sobre boas práticas na manipulação de alimentos. O evento, que acontece das 14h às 18h na Avenida Brasil, 412, no centro, tem vagas limitadas e exige inscrição prévia online.
A capacitação foi planejada para ajudar empreendedores do setor a se adequarem às novas regras da Portaria CVS 3/2026, que entra em vigor em todo o estado em 4 de outubro de 2026. Durante o treinamento, os participantes vão aprender a identificar riscos de contaminação biológica, com noções de microbiologia, e a importância do manipulador na prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAs). Também serão abordadas técnicas de higiene no preparo, conservação, transporte e limpeza dos ambientes.
A ação é uma parceria entre o Sebrae-SP, a Secretaria Municipal da Saúde e o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes de Marília (SINHORES). Segundo a gerente regional do Sebrae-SP em Marília, Cristiane Souza Aguiar, a iniciativa busca elevar a qualidade dos serviços e o sucesso dos negócios locais. “Identificamos que a atualização do setor de vendas de alimentos focada em boas práticas na manipulação irá contribuir diretamente para a elevação da qualidade do serviço realizado na cidade e no maior sucesso dos empreendimentos deste segmento, pois a qualidade ofertada afeta diretamente nos resultados desses negócios”, destacou.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo link disponibilizado pelo Sebrae-SP. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição.
