O Centro Social São José, conhecido como Frei Chico, em Santa Cruz do Rio Pardo, lançou um projeto de capacitação profissional com apoio do Sebrae-SP. A iniciativa, que surgiu da busca por parceiros para oferecer cursos, foi potencializada por uma doação do restaurante italiano Da Vittorio, intermediada pela Cáritas Internacional, com o objetivo de beneficiar a comunidade local.
Com a colaboração do Sebrae-SP, que oferece programas de capacitação a custo reduzido, a maior parte dos recursos doados foi direcionada para a compra de equipamentos industriais e kits de trabalho para os participantes. Cerca de 30 pessoas estão sendo treinadas em turmas de panificação, confeitaria, pizzas e massas salgadas, com cursos que variam de 20 a 60 horas, focando principalmente em jovens e adultos de 18 a 30 anos.
Os alunos aprendem desde a preparação das receitas até a venda dos produtos, combinando técnicas culinárias com noções de gestão de negócios. Além de garantir aprendizado gratuito, o projeto permitirá ao Frei Chico investir em equipamentos de cozinha, como liquidificadores industriais e freezers, criando um legado duradouro para a comunidade.
Os formandos receberão kits com materiais e ingredientes para iniciar suas produções imediatamente após os cursos, contribuindo para a geração de renda familiar. André Luis Lopes, consultor de negócios do Sebrae-SP, destacou a importância de iniciativas que apoiam empreendedores e promovem a geração de emprego e renda.
Depoimentos de alunos, como Leonardo Henrique, de 20 anos, e Odete de Souza Pereira, de 44 anos, refletem a transformação que o curso trouxe para suas vidas e a busca por novas oportunidades de negócio. O Centro Social São José, fundado em 1985, é uma referência em acolhimento e proteção social na região, oferecendo diversas atividades para crianças e famílias em situação de vulnerabilidade.
