A Prefeitura de Araçatuba, em colaboração com a Polícia Civil, apreendeu aproximadamente 500 quilos de produtos cárneos em uma fábrica clandestina durante uma operação na manhã desta sexta-feira (9). Entre os itens apreendidos estavam carnes, espetinhos, linguiças, hambúrgueres e matérias-primas, que foram descartados no aterro sanitário.
A ação contou com a participação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, além da Fiscalização de Posturas e da Vigilância Sanitária.
O estabelecimento já havia sido fiscalizado em julho, após denúncias, e irregularidades foram constatadas. Novas denúncias motivaram a diligência atual, que revelou a continuidade da produção de alimentos sem as condições adequadas de higiene e armazenamento.
Durante a fiscalização, foram encontradas carnes sem comprovação de procedência e armazenadas em temperaturas inadequadas, além de 100 quilos de mandioca descascada sem origem comprovada.
Os inspetores do SIM alertaram que a produção de alimentos de origem animal em locais sem condições sanitárias adequadas representa um risco à saúde dos consumidores. A fiscalização conjunta é essencial para evitar que alimentos impróprios cheguem à população.
A Prefeitura reforçou que está disposta a auxiliar na regularização de estabelecimentos que busquem adequação junto aos órgãos competentes e orienta a população a denunciar práticas irregulares de fabricação e comercialização de alimentos.
